皆様こんにちは〜^o^鮨まつ本です！
2月最後の日曜ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？今日は寿司屋の核でもあるまぐろが島根県より届きました！
魚体は87.4キロと僕より小さいですがかなりのクオリティーです。
さすが築地最強のやま幸さんのまぐろでございます！
そして予約状況ですが
本日✖︎満席
29日◎予約ゼロ
3月1日✖︎満席
2日お休み
3日◯残り4席
4日◎予約ゼロ
5日◯残り3席
となります。
そしてお寿司以外にもこちら
和食の基本でもあるダシ！手前が一番ダシで奥が2番ダシ。80度の温度管理をして引きます。お浸しやお味噌汁など使い分けして作ります。あまり家庭でダシを引くことはなかなかしないと思うので是非鮨まつ本でご賞味ください。作り方も教えますよ〜
それでは本日も皆様のご予約お待ちしております。m(._.)m
ほな
アディ押忍☆彡