皆様こんにちは〜〜(^o^)鮨まつ本です！
今日はまさに秋晴れ！という天気で過ごしやすいですね〜。おまけに華金ということでお寿司など自分のご褒美にいかがでしょうか？
本日というか世間では明日から３連休の方も多いと思いますが鮨まつ本では予約がなくガラガラでございます^_^;月曜日体育の日も営業してるので是非お待ちしておりますm(__)m
さて本日はこちら
噴火湾の本マグロを18日間寝かせた熟成マグロが最高の仕上がりになりました！約110キロの魚体で香りも抜群です。台風前に仕入れじっくりと熟成庫で爆睡させました。
是非とも食べていただきたい逸品です。
と同時にアマダイやのどぐろなんかも5日浅い昆布で寝かせました。
そしてこちら
車海老をお客様がきてから20秒ボイルしてミディアムレアで握ります。高級な車海老の外は甘く中はぷりっとした食感をお楽しみ下さい！
それでは本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m
ほな
アディ押忍‼︎