皆様、新年明けましておめでとうございます。
鮨まつ本です^o^
本年もご愛顧を承りますようどうぞよろしくお願い致しますm(__)m
年始の営業は明日、6日水曜からとなります。
そして今年から定休日変更のお知らせ！
8月にオープンして以来、毎週水曜を定休日となっていましたが今年から築地の休みに合わせて変動してお休みをいただきます。尚、今月のお休みは
1月11日月曜(成人の日)
1月20日水曜
1月27日水曜
となりますので予めご了承下さい。
また2月のお休みは今月中旬ごろにブログでお知らせいたします。なんかややこしくてもーしわけございませんm(__)m
そして予約状況ですが
6日水曜△残り2席
7日木曜◎予約ゼロ
8日金曜△残り2席
9日土曜◎予約ゼロ
10日日曜◎予約ゼロ
11日月曜 お休み
とさせていただきます。
さて今日から築地初荷ということで 行って参りました！
今年も今朝から相変わらず寿司初めの方が大勢。ご苦労様です！
そして…
もう安いのは買えなくなりましたww
今日はウニ御三家の橘さんを購入！
皆さんウニは何を食べてこんなにも美味しくなるかご存知ですか？
答えは昆布です。なので昆布が豊富な場所はウニも抜群なのです。ただでさえ橘のウニは美味しいのにあえてこちら
はい
ズドン
昆布で締めます。明日から営業なので1日昆布布団で寝てもらいましょう！
そしてご存知の方もいると思いますが明日から9種類のある物をご用意します。答えは明日のブログをお楽しみに〜〜^o^
それでは1月も皆様のご予約ご来店お待ちしておりますm(__)m
ほな
アディ押忍‼︎