皆様こんにちは〜^o^鮨まつ本です！
今日は汗ばむくらいの陽気でしたね。明日から3連休の方も多いのではないでしょうか。何処行っても混雑してこのGWは近場で過ごすという方へ朗報です！鮨まつ本は5日を除く2.3.4日は営業しております。まだ空きがございますのでお早めにご連絡下さい。
予約状況のお知らせ。
本日△残り2席
3日△残り2席
4日△残り2席
5日お休み
6日◎予約ゼロ
7日◯残り5席
8日✖︎満席
9日✖︎満席(遅い時間残り4席)
10日◎予約ゼロ
11日お休み
となります。宜しくお願いします。
さて今日は築地が開市なのでたくさん仕入れ&仕込みしました。まずはこちら
高級魚のクエを昆布締めで5日間寝かせていたものが出来ました！
千葉は銚子の金目鯛
利尻のバフンウニに
えりも岬のバフンウニ食べ比べ。
ふぐの白子を握りにしました。
焼いた白子を人肌までさまし口の中ではじけてシャリと一体となりクリーミーなリゾットのようになります。
そこに日本酒を飲むと白子酒が完成します。
あーもぅ想像しただけで美味いですねw
ウニや白子などは松コースのみのご提供となります。
GW中は問い合わせが殺到しております。直接電話やYahoo予約よりメールの方がスムーズでおすすめです。今夜は残り2席早い者勝ちですよー！あ、写真撮り忘れましたがまぐろも塩釜の抜群なものがはいりました。特に赤身が秀逸です。
それでは本日も皆様のご予約ご来店お待ちしております。m(._.)m
ほな
アディ押忍☆彡