皆様こんにちは〜^o^鮨まつ本です。
本日は満席となっております。がしかし明日は予約ゼロなのでお早めにご予約お待ちしております。
さて本日はこちら
佐賀県よりすっぽんが入荷しました！冬眠前の脂ののったすっぽんですが贅沢にお鍋にします。
お酒を一升使い醤油のみで味付けしております。ご覧の通り脂のってますね。このまま味を含ませてからお鍋はもちろん焼物や揚げ物、茶碗蒸しなどに使う予定です！お楽しみに
そして今が旬のこちら
サクラマスです。昆布締めにして握りでお出しします。
本日も青森県下北半島よりムラサキウニが入荷しております。松コースのみご提供します。
それでは本日も皆様のご予約お待ちしております。m(._.)m
ほな
アディ押忍☆彡